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毛鸭蛋的做法和吃法
毛鸭蛋可以作为开胃菜或者零食食用 ,其做法和吃法如下 :毛鸭蛋可以用来作为开胃菜或者零食食用 。做法毛鸭蛋是鸭蛋用鸭蛋经过一定的处理方法产生的一种特殊食品 ,其外层有细小的家蛋的大全绒毛 ,口感独特 ,全鸭具有很高的家常集营养价值,适合作为开胃菜或者零食食用 。做法毛鸭蛋的制作方法比较简单,主要是将新鲜的鸭蛋用一定的配方浸泡一段时间后进行熏制 ,待其变成深色外皮后,再用一定的方式将绒毛清理干净,即可制成毛鸭蛋 。吃毛鸭蛋时,可以去掉外层绒毛,直接食用,也可以先煮一下再食用 ,颜色与普通鸭蛋略有不同,口感类似,但味道更浓郁 。
咸鸭蛋10种做法
咸鸭蛋的制作步骤
【原料】:鸭蛋 、食盐、纸巾、白酒
【做法】
1 、准备适量鸭蛋 ,吃多少准备多少即可 ,接着往鸭蛋中加入适量清水对其进行清洗,将鸭蛋表面杂质洗干净。
2、清洗干净的鸭蛋,一定要用纸巾擦干净表面的水分 ,这样鸭蛋在腌制的过程中 ,才不会因水而变质。
3 、准备一瓶高度白酒,并把白酒全部倒入鸭蛋中,让鸭蛋浸泡上一个小时 。
4、在白酒的作用下 ,鸭蛋中的蛋白质就会快速凝固,这样做出来的咸鸭蛋,就会个个出黄油,大家一定要牢记。
5 、准备适量食盐,然后把浸泡好的鸭蛋取出,并放到食盐中裹上一圈,让鸭蛋表面附着上一层食盐 。
6 、鸭蛋裹上食盐以后,我们还要在它的表面包裹上一层纸巾,再把纸巾放到白酒中浸湿以后,再裹上一层食盐 。
7 、裹上两层食盐后的鸭蛋,我们还要再去表面裹上一层保鲜膜 ,再把鸭蛋用密封袋密封起来腌制7天,就可以食用了。
鸭蛋最好吃的十种吃法
步骤/方式1
自制咸鸭蛋
步骤/方式2
鸭蛋炒虾仁
步骤/方式3
香葱炒鸭蛋
步骤/方式4
韭菜炒鸭蛋
步骤/方式5
茴香煎鸭蛋
步骤/方式6
鸭蛋炒青椒
步骤/方式7
虎皮鸭蛋
步骤/方式8
糖醋鸭蛋
步骤/方式9
卤鸭蛋
步骤/方式10
鸭蛋汤
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